Question

小明在“觀察水的沸騰”實驗中，當溫度達到90°C左右，每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰經過了5min，得到的溫度填在下面的表格里．

時間 （min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度 （℃）	90	92	94	96	98	99	99	99	95	99	99

（1）從沸騰的圖象中可以看出，水沸騰時的溫度是

99

°C
（2）從實驗記錄的數據中可以發現，第

8

分鐘的數據記錄的是錯誤的，你覺得產生這種錯誤的原因可能是

讀數時溫度計的玻璃泡未繼續留在水中

．
（3）我們知道標準大氣壓下水的沸點是100°C，而小明測得的水沸騰時的溫度只有99°C，理由一是：

當時氣壓低于1標準大氣壓

．理由二是：

水中有雜質

．

Answer 1

分析：（1）水沸騰前吸熱溫度上升，水沸騰時吸熱溫度保持不變，此時的溫度就是水的沸點；
（2）水沸騰時溫度保持不變，當達到不變時，突然有一個數是變的，說明這個數讀錯了，很可能是不遵守溫度計的讀數規則造成的錯誤；
（3）水的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高，氣壓越低，沸點越低，同時水中有雜質或溫度計本身也會影響測量結果．

解答：解：（1）由圖象及實驗表格中的數據知，水沸騰過程中溫度保持99℃不變，說明水的沸點為99℃；
（2）由數據知，從第5min水開始沸騰，第8min溫度為95℃，顯然該數據錯誤；
錯誤的原因可能是讀數時溫度計的玻璃泡離開了水；
（3）標準大氣壓下水的沸點是100℃，小明測得水的沸點只有99℃，可能是由于當時氣壓低于1標準大氣壓，或水中有雜質，或溫度計的制作不標準．
故答案為：（1）99；（2）8；讀數時溫度計的玻璃泡未繼續留在水中；（3）當時氣壓低于1標準大氣壓；水中有雜質．

點評：水沸騰過程中不斷吸熱，但溫度保持不變，這是水沸騰時的點，實驗中常根據這個特點來分析數據，確定沸點，同時還要知道影響沸點的因素，若沸點不等于標準大氣壓下的沸點時，能夠正確地分析原因．