Question

水的沸騰是一種劇烈的汽化現象．這時大量氣泡上升，變大，到水面破裂開來，里面的    散發到空氣中．在沸騰過程中，雖然繼續對水加熱，但只能使水不斷的變成    ．它的溫度卻保持    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）沸騰是液體內部和表面同時進行的汽化現象，水沸騰時，氣泡上升過程中越來越大，氣泡中的水蒸氣散發到空氣中．
（2）沸騰是一種汽化現象，液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
解答：解：（1）水的沸騰是一種劇烈的汽化現象．這時大量氣泡上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中．
（2）水沸騰時，水不斷吸收熱量，水不斷汽化成水蒸氣，但是水的溫度保持不變．
故答案為：水蒸氣；水蒸氣；不變．
點評：蒸發和沸騰都屬于汽化現象，但是有所不同，蒸發是表面進行的緩慢的汽化現象，沸騰是表面和內部同時進行的汽化現象．