Question

3．揚州蛋炒飯是全市人民“舌尖上的美食”．端上一碗蛋炒飯，香味撲鼻而來，是由于分子的無規則運動造成的；端碗時很燙手，是通過熱傳遞方式增加了手的內能．在微觀尺度下，科學家拍下了超亮的X射線將液體瞬間打得“灰飛煙滅”的情景，如圖所示，此過程液體吸收X射線的能量，內能增大，發生的物態變化是汽化．

Answer 1

分析 （1）不同的物質相互接觸時，彼此進入對方的現象，叫擴散，擴散現象說明：分子在不停的做無規則運動；分子永不停息的做無規則運動；
（2）改變物體內能的方式有熱傳遞和做功；
（3）物體由氣態變為液態的現象叫液化；物體由液態變為氣態的過程叫汽化．

解答 解：
（1）端上一碗蛋炒飯，香味撲鼻而來，這時擴散現象，說明分子在不停做無規則運動；
（2）端碗時很燙手，手從碗上吸收了熱量，是通過熱傳遞方式增加了手的內能；
（3）X射線擊中液體的過程中，液體吸收χ射線的能量，內能增大，物體由液態變為氣態，因此發生了汽化現象．
故答案為：無規則運動；熱傳遞；增大；汽化．

點評 本題考查了擴散現象、改變內能的方式以及物態變化現象的判斷，相對比較簡單，屬于基礎題．