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《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜,讓海內外觀眾領略了中華飲食之美.煎、炒、蒸、拌的四種烹調方式中包含著很多的物理知識,下列說法正確的是(  )

A. 煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒:主要是通過做功的方式使菜的內能增加

C. 蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,把菜蒸熟

D. 拌:將調味品拌入菜中入味,分子沒有做無規則運動

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中物理 來源:河南省南陽市九年級下學期結業考試物理試卷(解析版) 題型:實驗題

在“測量小燈泡的額定功率”實驗中,已連接的部分電路如圖所示。圖中電源、電壓恒定,小燈泡上只能看到“3.8 V”字樣。

⑴請你用筆畫線代替導線,將圖中的實物電路連接完整。

⑵正確連接實驗電路后,開關試觸時,發現燈泡不亮,電流表無示數,電壓表有示數。其故障原因可能是:_______________________________________。

⑶故障排除后開始實驗,當變阻器滑片滑到圖示位置時,電壓表的示數為3.0V。接著應將滑片向______滑動;直至燈泡兩端電壓為額定電壓,此時電流表的示 數如圖所示,燈正常發光時的電流是________,電阻是______,則燈泡的額定功率為______W。

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科目:初中物理 來源:2017屆遼寧省大石橋市中考模擬(一)物理試卷(解析版) 題型:實驗題

小明用圖甲所示的電路測量額定電壓為2.5V的小燈泡電阻,電源電壓為3V。圖乙是小明未完成連接的實驗電路。

(1)請你按照電路圖,用筆畫線代替導線,完成圖乙中實驗電路的連接。

(2)小明連接完電路后,發現小燈泡微微發光,移動滑片,小燈泡亮度不變,請你幫助小明分析原因:_____________。

(3)小明將電路連接正確后,閉合開關,調節變阻器的滑片,使小燈泡剛好正常發光,此時電流表的示數如圖丙所示,電流表的讀數是____________A,小燈泡的阻值是___________Ω;此時滑動變阻器連入電路的阻值是____________Ω(小數點后保留一位)。

(4)實驗中,小明的小燈泡先由暗變亮,發出耀眼的光后被燒壞。為了避免燈絲燒斷,請你提出在調節滑動變阻器的過程中應注意的事項:____________________________________。

(5)完成實驗后,小明用定值電阻代替小燈泡繼續“探究電阻不變時,電流與電壓的關系”, 應該改變電壓,觀察電流的變化.請寫出兩種(不同角度)改變定值電阻兩端電壓的方法._______________________、____________________。

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科目:初中物理 來源:2017屆遼寧省大石橋市中考模擬(一)物理試卷(解析版) 題型:填空題

某小區樓道設有多功能電子門鈴,此裝置可以通過其內置攝像鏡頭來識別來訪者,該攝像鏡頭相當于凸透鏡,經攝像鏡頭所成的是____________(選填“正立”或“倒立”)、 ____________(選填“放大”、“縮小”或“等大”)的實像;若鏡頭的焦距為l0cm,為了能成清晰的像,人到鏡頭的距離應大于____________cm.

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科目:初中物理 來源:2017屆遼寧省大石橋市中考模擬(一)物理試卷(解析版) 題型:選擇題

如圖所示的電路中,電源電壓不變,閉合開關,電路正常工作,一段時間后發現,未移動滑動變阻器滑片,電壓表與電流表示數的比值變大,則下列判斷正確的是( )

A. 燈L可能熄滅 B. 電阻R可能短路

C. 燈L一定熄滅 D. 電阻R一定斷路

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科目:初中物理 來源:2016-2017學年四川省廣元市八年級上學期期中考試物理試卷(解析版) 題型:實驗題

下表為妮妮在探究某種物質的熔化規律時記錄的實驗數據.請根據表中實驗數據解答下列問題.

(1)該物質的熔點是__________℃.

(2)該物質是____________.(選填“晶體”或“非晶體”).

(3)溫度為2℃時,該物質的名稱是___________.

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科目:初中物理 來源:2016-2017學年四川省廣元市八年級上學期期中考試物理試卷(解析版) 題型:填空題

一輛卡車在公路上行駛,坐在車上的人相對于卡車來說是________的,相對于路邊的房屋來說是________的,由此可見運動和靜止是________。

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科目:初中物理 來源:2016-2017學年四川省廣元市八年級上學期期中考試物理試卷(解析版) 題型:選擇題

給一定質量的水加熱,其溫度與時間的關系如圖中a線所示。若其他條件不變,僅將水的質量增加,則溫度與時間的關系圖線正確的是 ( )

A. a B. b C. c D. d

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科目:初中物理 來源:2017屆廣東省南雄市九年級下學期模擬考試物理試卷5(解析版) 題型:綜合題

小明家的電熱水器,有加熱和保溫兩種狀態,熱水器水箱內水溫達到50℃時有一個開關自動斷開,處于保溫狀態;當水溫降至一定溫度時,這個開關又閉合重新加熱.熱水器銘牌數據與電路原理圖如圖:

熱水箱水量

額定電壓

加熱時功率

保溫時功率

120kg

220V

2000W

110W

(1)求電阻R1的阻值;

(2)求加熱時通過熱水器開關S的電流;

(3)在無人用水情況下,熱水器每隔11min加熱一次,加熱時間為1min,小明家忘記關熱水器,一天(24小時)浪費的電能是多少?

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同步練習冊答案
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