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【答案】分析：（1）操作①為：粗鹽溶解；操作②含有泥沙的混合液經過過濾，得較純凈的氯化鈉溶液；操作③蒸發濾液，得氯化鈉晶體．
（2）若NaCl的產率偏低，可能原因：蒸發時有固體濺出，溶解含有泥沙的粗食鹽時，加入的水量不足．
（3）要配制5%NaCl溶液50.0g，則可求氯化鈉的質量；熟記所需儀器．
解答：解：（1）圖中：A、液體蒸發，B、過濾，C、溶解．故：操作①與C對應，操作②與B對應，操作③與A對應．
（2）若NaCl的產率偏低，可能原因：轉移固體不徹底，蒸發時有固體濺出．
（3）50.0×5%=2.5克，配制時需要的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、滴管、量筒．
故答為：（1）CBA；（2）BC；（3）2.5   量筒
點評：掌握溶解、過濾、蒸發等實驗的操作技能；理解過濾法分離混合物的化學原理；體會過濾的原理在生活生產等社會實際中的應用．