Question

小強沒吃早飯，接近中午時感到頭暈，這是因為沒有得到足夠的能量補充．我們平時補充能量的主要物質是（　　）

A．蛋白質

B．淀粉

C．脂肪

D．維生素

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，身體的生長發育以及細胞的修復和更新都離不開蛋白質，維生素既不是細胞的構成成分，又不能提供能量，需要量很少，但作用很大．因此，我們平時補充能量的主要物質是淀粉．
故選：B

點評：此題考查了各類營養物質的食物來源，注意結合題意解答．糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分．