Question

食品安全與人體健康密切相關．下列符合食品安全的做法是（　　）

A．不吃沒有衛生許可證的食品

B．購買食品時不看保質期

C．把霉變的大米洗凈后煮飯吃

D．在奶粉中添加三聚氰胺

Answer 1

分析：此題考查的是食品安全，食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．

解答：解：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發芽的馬鈴薯、毒蘑菇）； 防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．應當關注食品包裝上有關是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容．
A、沒有衛生許可證的食品，不符合食品安全．不吃沒有衛生許可證的食品，符合食品安全．
B、過期食品易腐敗變質，危害身體健康．購買食品時不看保質期，不符合食品安全．
C、霉變的大米會形成有毒的黃曲霉素，可以致癌．把霉變的大米洗凈后煮飯吃，不符合食品安全．
D、三聚氰胺有毒，在奶粉中添加三聚氰胺，不符合食品安全．
故選：A．

點評：食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，會運用所學的生物知識分析、解釋現實生活中的相關現象．