Question

16．如圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道中各部位（依次用甲、乙、丙、丁、戊表示）被消化的程度．圖中表示脂肪消化過程的曲線是（　　）

• A． a
• B． b
• C． c
• D． d

Answer 1

分析 1、淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸．
2、由淀粉、蛋白質和脂肪消化示意圖可知：甲口腔、乙咽和食道、丙胃、丁小腸、戊大腸，所以a曲線是淀粉的消化，b曲線是蛋白質的消化，c是脂肪的消化．

解答 解：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，最終在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，最終在小腸內蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，在胰液和腸液及膽汁的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以，圖中丁為小腸，a曲線是淀粉的消化，b曲線是蛋白質的消化，c是脂肪的消化．
故選：C．

點評 理解掌握淀粉、蛋白質和脂肪的消化過程．