Question

【題目】下列幾組食物中，含蛋白質較多的一組是（ ）

A.土豆、饅頭、地瓜、白糖

B.花生、芝麻、肥肉、香油

C.梨、蘋果、胡蘿卜、甘蔗

D.魚、瘦肉、蛋、奶制品

Answer 1

【答案】D

【解析】

蛋白質是人體必需的重要的有機物之一，是構成細胞的重要物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質，應該適當的多吃這幾類食物。據此作答。

A．土豆、饅頭、地瓜、白糖等食物主要提供糖類，A不符合題意。

B．花生、芝麻、肥肉、香油等主要提供脂肪，B不符合題意。

C．梨、蘋果、胡蘿卜等含豐富的維生素，甘蔗含糖類較多，C不符合題意。

D．魚、瘦肉、蛋、奶制品等含蛋白質較多，D符合題意。