Question

【題目】小明一到傍晚時(shí)就看不清東西，根據(jù)你所學(xué)的生物知識(shí)，你認(rèn)為他應(yīng)常吃下列哪些食品？（ ）

A.大米和白面B.動(dòng)物肝臟和胡蘿卜C.黃瓜和西紅柿D.雞、魚、瘦肉、蛋

Answer 1

【答案】B

【解析】

維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病。

維生素的種類很多，各對(duì)人體有一定的作用。其中維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、魚肝油等食物中，胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。大米和白面主要是提供能量。動(dòng)物肝臟和胡蘿卜含有豐富的維生素A。黃瓜和西紅柿含有豐富的維生素C。雞、魚、瘦肉、蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體的基本物質(zhì)。因此，小明一到傍晚時(shí)眼睛就看不清東西，是夜盲癥的表現(xiàn)，由上可知，應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟肝、胡蘿卜等食物。故選B。