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仔細咀嚼饅頭、會覺得有甜味，這是因為在口腔內發生了下列哪項化學性消化（）

A．淀粉→麥芽糖	B．麥芽糖→葡萄糖
C．蛋白質→氨基酸	D．脂肪→甘油+脂肪酸

試題分析：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉是沒有甜味的，但是淀粉的分解產物麥芽糖是有甜味的，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，因此我們咀嚼饅頭時會覺得有甜味，故選A。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體消化腺能分泌消化液，含有多種消化酶，能消化食物，下列消化液中不含消化酶的是（）

A．唾液

B．膽汁

C．腸液

D．胰液

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下表是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗記錄，根據實驗設計和現象回答：

試管號碼	A	B	C	D	E
加入物質	漿糊2ml 清水2ml	漿糊 2ml 唾液2ml	漿糊5ml 唾液2ml	漿糊2ml 唾液2ml	漿糊2ml 唾液2ml
溫度	37℃	37℃	37℃	100℃	0℃
時間	10分鐘	10分鐘	10分鐘	10分鐘	10分鐘
加入碘液后現象	變藍	不變藍	變藍	變藍	變藍

（1）若以A和B為一組，則其中對照組是          ，實驗組是          ，實驗變量是
（2）若以B和C為一組，能否作為對照實驗        ，其原因是                   。
（3）若以B.D和E為一組，則其探究            對唾液淀粉酶活性的影響
（4）通過實驗得出的結論是：

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖是人體消化系統部分模式圖，請據圖回答（示例［④］胃）：

（1）圖中［］    分泌的膽汁雖不含有消化酶，但能對     進行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。
（2）成人的小腸長5～6米，內表面有許多環形皺襞，鄒襞表面有       ，大大增加了小腸的吸收面積。
（3）某同學扁桃體發炎，醫生囑咐吞服青霉素膠囊進行治療，淀粉做的膠囊壁在［］  被消化成       ，膠囊中的有效成分青霉素吸收進入血液后，跟蹤檢測，青霉素     次通過心臟。
（4）暴飲暴食不利于身體健康，容易損害既是重要的消化腺，分泌多種消化液的消化腺有              和                   。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們吃進的淀粉在消化道內消化后的最終產物主要是：

A．麥芽糖

B．葡萄糖

C．維生素

D．氨基酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“吃飽了”一般是指人體消化道的哪個器官中有較多的食物

A．食道

B．胃

C．大腸

D．口腔

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在人體內，位于消化道外的消化腺是

A．唾液腺和肝臟	B．胃腺和肝臟
C．腸腺和唾液腺	D．胃腺和腸腺

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

消化腺分為兩類：有的是位于消化道外的大消化腺，如、、，有的是分布在消化道壁內的小腺體，如、。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖是人體消化系統的模式圖，請據圖回答問題（16分，每空2分）

（1）部分淀粉在口腔中被唾液中的               分解成             。
（2）圖中[ ]       分泌的膽汁先貯存在[ ]                里，膽汁里不含消化酶，但對            有促進消化（乳化）作用，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。
（3）消化吸收的主要場所是[ ]          。
（4）在小腸里,受消化液中的多種          的作用下，淀粉最終分解為            ，蛋白質最終分解為             才能被細胞吸收。

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