Question

6．青少年的身體正處在生長旺盛時期，所以要求特殊，可大吃肉類，少吃或不吃蔬菜水果類，以滿足身體生長的需要．×（判斷對錯）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，這些營養物質對人體具有不同的作用．據此解答．

解答 解：食物六大營養中糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，青少年處于生長發育的重要時期，應多攝入蛋白質、無機鹽和維生素豐富的食品，以滿足生長發育快的需要，而過多的攝入高脂肪和高蛋白食品，會導致身體偏胖．所以“青少年的身體正處在生長旺盛時期，所以要求特殊，可大吃肉類，少吃或不吃蔬菜水果類，以滿足身體生長的需要”是錯誤的．
故答案為：×

點評 正在生長發育時期的青少年，每天應多魚、肉、蛋等含蛋白質豐富的食物，但不要營養過剩．