Question

【題目】如圖是人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題

（1）人體消化系統是由消化道和消化腺組成，消化道是由圖中編號所指的這些部分組成的．
（2）人細細咀嚼饅頭時會感到有甜味，是因為唾液淀粉酶能將淀粉（填“分解”或“合成”）為麥芽糖的緣故．
（3）食物的消化和吸收主要在[]中進行的（方括號內填序號，橫線上填相應的名稱），被吸收的營養成分隨血液循環運往全身．
（4）某同學完成了“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗后，記錄如表：

試管編號	加入物質	溫度（℃）	時間（min）	加碘液后的現象
①	淀粉糊、清水	37	10	變藍
②	淀粉糊、唾液	37	10	不變藍
③	淀粉糊、唾液	5	10	變藍

其中以溫度為變量的對照實驗是編號 ．

Answer 1

【答案】
（1）②③⑤⑦⑧⑨
（2）分解
（3）⑦；小腸
（4）②③
【解析】解：（1）消化道可分為②口腔、咽、③食道、⑤胃、⑦小腸，⑧大腸、⑨肛門等，人體的消化系統包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內．（2）唾液腺位于口腔內，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉初步消化成麥芽糖．（3）⑦小腸是消化和吸收的主要器官．小腸在消化道內最長，長約5﹣6米；小腸壁的內表面有許多環形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，這種結構特點有利于小腸吸收營養物質．（4）對照實驗要求變量唯一，①②中，只有清水和唾液不一樣，所以變量為唾液；②③只有溫度不同，其他條件都相同，所以變量為溫度，得出結論：唾液淀粉酶的消化作用需要適宜的溫度．
【考點精析】關于本題考查的食物的消化，需要了解在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能得出正確答案．