Question

李磊同學經常偏食，結果他的皮膚粗糙，還伴有消化不良，食欲不振等癥狀，這是由于缺乏（　�。�

A．維生素A和維生素B1	B．維生素C和維生素D
C．維生素A和維生素D	D．維生素A和維生素C

Answer 1

維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．
維生素的種類、功能及缺乏癥和食物來源如下表所示：

維生素的種類	功能	缺乏時的癥狀	食物來源
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人體正常的視覺	皮膚干燥、夜盲癥（夜晚看不見東西），干眼癥等．	肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米等
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	易患腳氣病、神經炎、消化不良、食欲不振等．	牛肉、腎、谷類種皮、豆類
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力	易患壞血病（皮下、牙齦的血管出血）、抵抗力下降	水果、蔬菜
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病（如雞胸、X形或O形腿等）、骨質疏松癥	肝臟、雞蛋、魚肝油

由表可見：李磊同學經常偏食，結果他的皮膚粗糙，還伴有消化不良，食欲不振等癥狀，這是由于體缺少維生素A和維生素B1造成的． 
故選：C．