Question

4．下列營養物質中，可直接吸收的小分子物質是（　�。�

• A． 糖類
• B． 脂肪
• C． 蛋白質
• D． 維生素

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、糖類是大分子物質需經過消化后變成葡萄糖才能被吸收，A不符合題意；
B、脂肪是大分子物質需經過消化后變成甘油和脂肪酸才能被吸收，C不符合題意；
C、蛋白質是大分子物質需經過消化后變成氨基酸才能被吸收，C不符合題意；
D、維生素是小分子物質能被吸收，D符合題意．
故選：D

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質才能被消化道壁吸收．