Question

【題目】如圖是消化系統模式圖，請根據圖回答問題：

（1）人體最大的消化腺是肝臟，它分泌的消化液是 ， 不含消化酶．可以對乳化．
（2）消化食物和吸收營養物質的主要場所是 ．
（3）淀粉開始消化的部位是〔〕；
（4）蛋白質開始消化的部位是〔〕 ．

Answer 1

【答案】
（1）膽汁；脂肪
（2）小腸
（3）7；口腔
（4）9；胃
【解析】解：（1）人體最大的消化腺是圖中的3肝臟，它的主要功能是分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，能將脂肪乳化，從而促進脂肪的消化．（2）圖中的12是小腸，是消化道中最長的一段，內表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；小腸中含有多種消化液，能夠消化多種食物；小腸絨毛壁、絨毛內的毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，有利于吸收營養物質．所以小腸是消化食物和吸收營養的主要場所．（3）淀粉的消化是從7口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖．（4）蛋白質的消化是從9胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解食物的消化的相關知識，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質．