Question

1．人體內最重要的供能物質以及構成人體細胞的基本物質分別是（　　）

• A． 脂肪、水
• B． 糖類、水
• C． 糖類、蛋白質
• D． 脂肪、蛋白質

Answer 1

分析 人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大類，它們對人體各具有一定的作用

解答 解：糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量．而水、無機鹽、維生素不能提供能量．
其中，糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．
故選：C．

點評 解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養物質的作用．