Question

【題目】菜農賣菜時，不時地往青菜上灑少許水，其主要目的是

A．使青菜干凈 B．增加青菜重量

C．補充水分，保持青菜新鮮 D．利于水分散失

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：當植物細胞周圍水溶液的濃度大于植物細胞液的濃度時，植物細胞則失水；反之，植物細胞則吸水。菜農不時的往青菜上灑水，青菜細胞周圍水溶液的濃度小于青菜細胞液的濃度，此時青菜細胞就會吸收周圍的水分，使蔬菜變的硬挺，使青菜新鮮。