Question

小明的媽媽到菜市場去買魚，在許多已死亡的魚中，她可以迅速判斷魚是否新鮮的最佳方法是：

1. A.
   觀察鱗片是否完整
2. B.
   觀察體表是否濕潤
3. C.
   觀察鰓絲顏色是否呈鮮紅色
4. D.
   觀察體表有無傷痕

Answer 1

C
新鮮的魚，魚腮鮮紅；而不新鮮的魚，魚腮呈褐紅色，且發暗，所以可憑此來迅速判斷魚是否新鮮。