Question

（2009?廣州）小李經常偏食，結果他的上皮組織發生了角質化，皮膚干燥，且還出現皮下血管出血，這是由于他偏食造成體內缺乏（　　）

A．維生素A和維生素D

B．維生素A和維生素C

C．維生素C和維生素D

D．維生素A和維生素B

Answer 1

分析：合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養素會引起營養缺乏病．據此解答．

解答：解：維生素的種類很多，對人體的作用很大．維生素A的作用是促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時人體會患夜盲癥，皮膚粗糙等癥狀；維生素C的作用是維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力，缺乏時會患壞血病，皮下、牙齦出血等．根據題中的敘述可以判斷他體內缺乏維生素A和維生素C．
故選：B

點評：關鍵是掌握維生素A和維生素C的作用以及缺乏癥．