Question

菜用清水怎么洗，清水中仍不見綠色物質；若放入沸水中一燙，水立刻變成綠色。這是因為活細胞中的哪個結構阻止了物質外流（ ）

A．細胞壁

B．細胞膜

C．細胞核

D．細胞質

Answer 1

B

解析試題分析：A、細胞壁位于細胞的最外面，起到保護和支持作用，C、細胞核內含遺傳物質，對生物的遺傳具有重要的意義，D、活細胞的細胞質具有流動性，有利于細胞與外界環境之間進行物質交換，故A、C、D都不符合題意。
B、細胞膜能控制物質的進出，既不讓有害的物質進來，也不讓有用的物質輕易出去，具有選擇透過性，也有保護作用、結合題意可知，菜用清水怎么洗，清水中仍不見綠色物質，若放入沸水中一燙，水立刻變成綠色，這是因為沸水破壞了青菜細胞的細胞膜，使其失去了控制物質進出的功能，符合題意。
考點：本題主要考查的是細胞的結構和功能。
點評：此題為基礎題，解答此題的關鍵是熟練掌握動植物細胞的結構和功能。