Question

17．如表列出了甲、乙、丙、丁四種常見食物中，每100克食物含糖類、脂肪、蛋白質和維生素等成分的量，據表完成下列問題：

食物 名稱	糖類 （克）	脂肪 （克）	蛋白質 （克）	維生素A （毫克）	維生素B （毫克）	維生素C （毫克）	維生素D （毫克）
甲	48.2	7	38	40	4	12	0
乙	0.9	59.8	9.2	0	0	4.2	1.2
丙	18	2	6	3	2	220	0
丁	8.8	9.5	65	7	3	10	14

根據如表可以知道，食物乙能夠提供較多的能量；食物丙適用于患壞血病的人食用；食物甲可以防止夜盲癥的發生；食物丁對預防骨質疏松癥有預防作用．

Answer 1

分析 人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素六大類，對人體各有不同的功能，據此答題．

解答 解：分析表格中的數據，可以發現：食物乙中含有較多的脂肪，能夠提供較多的能量；
食物 丙營養成分以維生素C為主，適用于患壞血病的人食用；
食物 甲含有較多的維生素A，可以防止夜盲癥的發生；
食物 丁含有較多的維生素D，對預防骨質疏松癥有預防作用．
故答案為：乙；丙；甲；�。�

點評 了解人體需要的六大類營養物質，掌握各類營養物質對人體的主要作用，結合表中的數據，即可解答此題．