Question

（11分）資料分析：

“民以食為天，食以安為先”。08年9月，一場突襲的問題奶粉風暴席卷全國，三鹿等奶制品企業生產的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗稱“蛋白精”，長期攝入會造成泌尿系統的損害。截止08年11月底，全國診療問題奶粉導致泌尿系統出現異常的患兒就達29萬余人，并有多名患兒死亡，這一事件引起全世界的關注。請根據你學過的知識回答下列問題：

（1）為確保嬰幼兒正常生長發育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為人的生長發育及__________________     _，都離不開蛋白質。

（2）奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進入血液后首先進入心臟的         ，再經

     循環回到左心房，然后通過        循環到達腎臟引起病變。

（3）血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法，右圖為血液透析示意圖。血液透析過程實際上模擬了尿液形成過程中的              作用和           作用，圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是                    。

（4）奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質含量的不足，早在2004年阜陽劣質奶粉就因蛋白含量過低影響幼兒的生長發育。假若你媽媽買到一袋奶粉，擔心是摻有面粉的劣質奶粉(從包裝上很難分辨)，你用什么辦法幫媽媽鑒別 ？                                                        

                                                                           。

 

Answer 1

（1）受損細胞的修復和更新（2分）（2）右心房   肺   體   （3）腎小球的濾過  腎小管的重吸收  透析廢液中增加了無機鹽和尿素等廢物（2分）  （4）取少量奶粉用清水稀釋后，滴加幾滴碘液，如果變成藍色，就說明是摻有面粉的劣質奶粉

解析:該題的第一題考的是蛋白質的作用，蛋白質是構成細胞的主要成分，并能更新和修補組織細胞；血液回到心臟是通過上下腔靜脈送到右心房的，右心房的血液流到右心室，進行肺循環，肺循環最后回到左心房，左心房會將血液送到左心室，進行體循環。尿液的形成過程是腎小球的濾過和腎小管的重吸收，面粉的主要成分是淀粉，淀粉遇碘會變藍，所以檢驗奶粉中是否摻有面粉，滴加碘液便可。