Question

提出問題：根據學過的知識知道常吃水果蔬菜，能夠預防壞血病，增強機體免疫力，因為新鮮的水果和蔬菜中含豐富的維生素C。但是維生素C的性質不夠穩定，高溫烹調、長時間貯存等容易遭到破壞。作為常吃的蔬菜，黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C呢？（提示：維生素C能與高猛酸鉀溶液發生化學反應，使高錳酸鉀溶液褪去顏色。）

做出假設：你的假設是：____________________________________。

制定計劃：

①稱取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，并分別制成相同體積的汁液，倒入兩個小燒杯中；

②取2支潔凈干燥的小試管編號1、2，分別注入相同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升，用一干凈滴管吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數x；

③接著用另一干凈滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號試管，振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數y。

實施計劃：按制定的計劃進行實驗，統計并分析實驗現象。

分析得出結論：請你預測三種實驗結果，并得出相應結論。

（1）_____________________________________________；

（2）_____________________________________________；

（3）_____________________________________________。

Answer 1

答案：
解析：

　　假設：黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C（或：黃瓜熟吃能夠攝入更多的維生素C）（1分）

　　三種實驗結果：

　�。�1）若x＜y，說明生黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜生吃更好。（1分）

　�。�2）若x＞y，說明熟黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜熟吃更好。（1分）

　　（3）若x＝y，說明生黃瓜汁和熟黃瓜汁含有的維生素C相等，黃瓜生吃、熟吃都不影響攝入的維生素C含量。（1分）