Question

我們日常食用的大米主要是水稻種子結構中的：（  ）

A．胚芽

B．胚根

C．子葉

D．胚乳

Answer 1

D

解析試題分析：水稻種子屬于單子葉植物種子，結構包括種皮（種皮外緊貼著果皮）、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，水稻加工成大米的過程中將種皮和果皮及胚都破壞掉了除去了，只剩下了胚乳。
考點：本題考查的是種子的結構。
點評：此題考查單子葉植物種子和雙子葉植物種子結構的異同，單子葉種子的結構特點，難度適中。