Question

【題目】如圖為某生物興趣小組模擬巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖甲、乙兩瓶內裝有等量的同種肉湯，丙瓶是用不變質的那瓶經碎頸后進行進一步探究的實驗示意圖。請結合所學知識回答問題：

（1）丙瓶在碎頸前是_____瓶。

（2）幾天后，丙瓶中肉湯的現象是_____，這種現象說明_____。

（3）該生物興趣小組設置乙組的作用是_____由此分析可知，他們設置的實驗變量是_____。

Answer 1

【答案】甲 變質 真菌、細菌存在于環境中 作對照 肉湯中是否有真菌、細菌

【解析】

甲瓶煮沸相當于滅菌，甲瓶內無菌；而乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶內有細菌，肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質。

（1）通過分析，甲內的肉湯是經過煮沸滅菌，瓶內無菌，然后經過碎瓶頸，空氣中的細菌和真菌進入瓶內，引起肉湯變質，所以丙瓶在碎頸前是甲瓶。

（2）瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的細菌和真菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質，所以幾天后，丙瓶中肉湯的現象是變質，這種現象說明真菌、細菌存在于環境中。

（3）對照實驗是只有一個因素不同以外，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量。甲瓶和乙瓶形成一組對照實驗，變量是細菌和真菌，其它的實驗條件相同，有利于控制實驗的變量。因此，該生物興趣小組設置乙組的作用是作對照，由此分析可知，他們設置的實驗變量是肉湯中是否有真菌、細菌。