Question

一部《舌尖上的中國》引發了人們對全國各地美食的向往，《腳步》篇中提到的山東煎餅也是我市的主食之一。小麥是制作煎餅的原料之一，小麥種子中的營養物質主要貯存在

A．胚芽

B．胚軸

C．子葉

D．胚乳

Answer 1

D

試題分析：小麥是單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚三部分，種皮起保護作用，胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的，胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸，故選D。