Question

關于合理膳食．平衡營養，正確的做法是

1. A.
   早餐經常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃
2. B.
   挑食、偏食
3. C.
   食物多樣，粗細搭配，按時就餐
4. D.
   節食、盲目減肥

Answer 1

C
分析：合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導致營養不良或營養過剩．據此解答．
解答：合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營養素會引起營養缺乏病．因此，飲食多樣化，粗細搭配，不挑食；講究食物營養成分的搭配；不暴飲暴食，按時進餐都是符合合理膳食要求的；
故此C
點評：合理膳食的內容是考試的重點，要注意理解和掌握．