Question

08年9月11日，衛生部通報了石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染導致嬰兒泌尿系統結石的事實認定．添加三聚氰胺可使奶粉檢驗過程中哪種成分指標增加？（　　）

A．糖類

B．維生素

C．蛋白質

D．鈣

Answer 1

2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致了食用受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．奶農向收奶員賣奶的過程中，可能會添加各種物質，以增加原料奶的重量和色澤，但是直接加水會讓原料奶變得稀薄，一看就看出來了，但是水和三聚氰胺一混合起來，就可以調出奶的色澤和質地，并可以提升食品檢測中蛋白質含量指標．
故選：C．