Question

【題目】為了做到合理營養，我國的營養學家形象地設計了“平衡膳食寶塔”（如圖）。下列說法錯誤的是（ ）

A.合理營養是指全面而平衡的營養

B.每日攝入量最多的應是③類食物

C.每天應均衡地吃這五類食物

D.每日三餐按時進食

Answer 1

【答案】B

【解析】

平衡膳食寶塔由下往上①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類。

合理營養是指全面而平衡的營養，為了做到合理膳食，我國營養學家將這5類食物形象地設計成“平衡膳食寶塔”，提倡居民每天均衡地吃這5類食物，故A、C正確；①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，是人體進行生命活動的主要供能物質，每日攝入量最多，故B錯誤；合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，故D正確。故選B。