Question

6．醫生建議，張華飲食要清淡，只需適量補充蛋白質，要多喝水，多吃含纖維素的食物，忌食油膩食物．因此，下列食物中對張華最適合的一組是（　　）

• A． 米飯、紅燒肉、炸雞、白菜
• B． 牛奶、雞蛋、帶魚、炸豬排
• C． 冬瓜、番茄、芹菜、青菜
• D． 面條、菠菜、黃瓜、豆制品

Answer 1

分析 合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答 解：米飯主要提供糖類，青菜主要提供維生素，牛奶、雞蛋、肉類主要提供蛋白質，張華飲食要清淡，只需適量補充蛋白質，要多喝水，多吃含纖維素的食物，忌食油膩食物．因此，下列食物中對張華最適合的一組是面條、菠菜、黃瓜、豆制品．
故選：D

點評 合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導致營養不良或營養過剩．