Question

【題目】請你當一次營養師：家長為了讓你在中考期間身體健康、精力旺盛，考前準備了4組食品，你認為應選擇哪一組?（ ）

A．雞蛋、面包、火腿腸、燒雞 B．瘦肉、番茄、米飯、牛奶

C．饅頭、面包、火腿腸、蝦 D．土豆、饅頭、番茄、玉米

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡，健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理。瘦肉、牛奶含豐富的蛋白質，米飯主要含淀粉，番茄中含維生素較多，此食譜營養較全面。