Question

酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關，下列有關應用對應正確的是（   ）

A.酵母菌——釀造葡萄酒              B.酵母菌——制酸奶、泡菜

C.乳酸菌——釀醋、制腐乳            D.乳酸菌——做饅頭、面包

 

Answer 1

A

解析:制酸奶、泡菜的是乳酸菌，做饅頭、面包的是酵母菌，釀醋、制腐乳的是醋酸菌。