Question

同種質量的下列物質在人體內分解，釋放能量最多的是（　　）。

A．蛋白質 　　　 B．脂肪　　　　C．糖類 　　　 D．維生素

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】蛋白質、脂肪和糖類在人體內分解時都能為人體生命活動提供能量，1克蛋白質和1克糖類分解時釋放的能量均為17.15千焦，而1克脂肪釋放的能量為38.91千焦。維生素不能為人體細胞提供能量。