Question

下列營養(yǎng)及其營養(yǎng)缺乏癥匹配錯誤的一組是（　　）

A．維生素A---夜盲癥

B．維生素C---腳氣病

C．缺鈣---佝僂病

D．蛋白質(zhì)---兒童生長發(fā)育不良

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．

解答：解：A、維生素A能維持人的正常視力，缺乏維生素A易患夜盲癥．不符合題意．
B、體內(nèi)缺乏維生素C易患壞血病、抵抗力下降等，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，應(yīng)該注意補(bǔ)充，而腳氣病是由于缺乏維生B1造成的．符合題意．
C、鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，缺鈣易患佝僂病和骨質(zhì)疏松．不符合題意．
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，兒童缺乏蛋白質(zhì)易引起生長發(fā)育不良．不符合題意．
故選：B

點(diǎn)評：解答才此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的作用以及缺乏癥．