Question

14．如圖是鳥卵的結構示意圖，據圖回答：
（1）圖中各指示線所指的部位名稱是：
1胚盤  2卵殼膜 3系帶4卵殼5氣室 6卵黃7卵黃膜 8卵白
（2）其中[6]卵黃是鳥卵的主要營養部分．
（3）鳥卵大頭一端 （鈍端）的卵殼下常有一個空腔是[5]氣室，其作用是為胚胎發育提供氧氣．
（4）鳥卵受精后，將來發育成雛鳥的結構是[1]胚盤
（5）為了較長時間存放雞蛋，從氣室的角度看，最好的放置方法是：鈍端向上豎立．

Answer 1

分析 鳥卵的結構如上圖所示，1胚盤、2卵殼膜、3系帶、4卵殼、5氣室、6卵黃、7卵黃膜、8卵白．

解答 解：（1）由分析可知：1胚盤、2卵殼膜、3系帶、4卵殼、5氣室、6卵黃、7卵黃膜、8卵白．
（2）鳥卵中的大多數蛋白質都集中在6卵黃部分，其為胚胎發育提供營養．
（3）鳥卵大頭一端（鈍端）的卵殼下常有一個空腔，這個空腔是5氣室，貯存空氣，有利于胚胎進行呼吸，可以為胚胎發育提供氧氣．
（4）鳥卵中，將來發育成雛雞的結構是1胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是胚胎發育的部位．
（5）將鈍端向上豎立，有利于呼吸，可保持蛋的新鮮．這是因為蛋的鈍端有氣室，如果將它朝上擺放，就不會壓迫到呼吸部位；同時蛋黃的比重比蛋白小，把雞蛋橫放，蛋黃就會向上浮，時間一長，蛋就變成了粘殼蛋；要是把雞蛋豎放，將鈍端向上豎立，因為鈍端有一個氣室，里面有氣體，即使蛋白變稀以后失去了對蛋黃的固定作用，蛋黃向上浮，也不會粘蛋殼，因而不易形成粘殼蛋．
故答案為：（1）胚盤；卵殼膜；系帶；卵殼；氣室；卵黃；卵黃膜；卵白
（2）6；卵黃
（3）5；氣室；為胚胎發育提供氧氣
（4）1；胚盤
（5）鈍端向上豎立

點評 回答此題的關鍵是明確鳥卵的結構和功能．