Question

我們吃的植物性食物和動物性食物中，都含有糖類、蛋白質、

脂肪

、水、

無機鹽

 和維生素等六種人體所必需的營養成分．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質．每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構成人體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分．
故答案為：脂肪、無機鹽

點評：此題考查了人體需要的主要營養物質．