Question

【題目】下列食物能被細胞直接吸收的是（ ）。

A. 脂肪、維生素B. 礦泉水、蛋白質

C. 面包、氨基酸D. 食鹽、葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養物質，還要知道哪些物質是大分子的，哪些物質是小分子的。

食物所含的營養物質中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質、淀粉和脂肪是大分子物質需經過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質才能被吸收。故D符合題意。