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下列選項中屬于均衡膳食基本要求的是（　　）

A．食物多樣，谷類為主

B．少吃薯類

C．膳食要咸，味道要好

D．不能吃含動植物脂肪的食物

A、食物多樣，谷類為主，符合平衡膳食寶塔和均衡膳食基本要求，利于人體的健康成長．故正確．
B、薯類含有豐富的糖類，糖類是最重要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量應多主要來自糖類，所以應多吃薯類．故錯誤．
C、合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等，為了追求好味道放較多的鹽、油、味精，不利于人體的健康成長．故錯誤．
D、合理膳食要注意低鹽、低脂肪等，并不是不能吃含動植物脂肪的食物，而是少吃含動植物脂肪的食物．故錯誤．
故選：A．

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奶是哺乳動物的乳腺分泌的體液，營養素種類齊全，含量高，因此應多喝．______．（判斷對錯）

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請你當一次營養師，為家人搭配一份合理食譜．在下列4組食品中，你應選（　　）

A．米飯、土豆、魚、瘦肉

B．米飯、瘦肉、番茄紫菜湯

C．饅頭、稀飯、牛肉、火腿腸

D．饅頭、土豆、青菜、蘿卜

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為了做到合理營養，我國營養學家將食物分為五類．如圖示營養學家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，據圖回答問題：
（1）每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為______．是人體最重要的供能物質．
（2）I類食物的消化主要在消化道的______中進行．
（3）處在生長發育期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物______（填標號）．

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2013年10月24日下午，內蒙古自治區包頭市回民紅學發生一起疑似食物中毒事件，相繼有240多名學生出現腹痛、嘔吐等癥狀，這已是近一個月來被媒體曝光的第11起學生食物中毒事件．頻頻發生的食物中毒時間，給校園食品安全敲響了警鐘．食用下列食物容易引發食物中毒的是（　　）
①發芽的馬鈴薯②在保質期內的袋裝食品 ③放了幾天的剩飯剩菜④顏色鮮艷的蘑菇．

A．①③④

B．①②③

C．①②④

D．②③④

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小紅的姥姥有糖尿病，小紅到超市給姥姥買餅干，他應該注意下列哪一項（　　）

A．餅干的生產日期	B．餅干的保質期
C．餅干的生產廠家	D．餅干的成分

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對人體健康有益的飲食方式是（　　）

A．多吃零食少吃蔬菜、水果

B．經常吃街頭流動攤販的燒烤食品

C．口渴只喝可樂、奶茶

D．每日三餐定時定量，注意均衡營養

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在媒體連續曝光食品安全事件后，大家都在問“我們還能吃什么？”．以下有關食品衛生與平衡膳食的敘述中，正確的是（　　）

A．檢測出含“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用

B．受污染的新鮮蔬菜經過腌制才可食用，還能降低癌癥的患病率

C．蔬菜和水果難免噴灑過農藥，我們應該用清水浸泡沖洗或削皮后食用

D．保證居民有均衡營養的前提是食品必須安全，因而食品的種類應盡可能少

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是消化系統的模式圖，請據圖回答：
（1）口腔中有人體最堅硬的器官______．______是呼吸道和消化道的共同通道．
（2）人體最大的消化腺是[______]______，它分泌的消化液是______；______位于消化道外，分泌的消化液能夠消化淀粉、蛋白質和脂肪．
（3）蛋白質消化起始于結構[______]，脂肪的消化起始于[______]．
（4）消化道中最膨大的部分是______，它除了能消化______之外，還能吸收水和______．
（5）消化道中最長的單位是[______]______．糞便形成的部位是[______]______．

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