Question

【題目】為探究食物中的蛋白質對動物生長發育的影響，某研究小組做了這樣一個實驗：將40只幼鼠平均分成A、B兩組，A組以糖類(淀粉)、脂肪、無機鹽和水進行飼喂，B組以A組的食物加上牛奶進行飼喂。下圖是40天內的實驗結果，據圖回答下列問題。

（1）該實驗所檢驗的假設是_______________。

（2）采用幼鼠而不用成年鼠進行實驗，是因為______________。

（3）每組均用20只而不用一只幼鼠做實驗，是因為________________。

（4）該實驗的變量是______________。

（5）圖中實驗結果說明了什么?________________。

Answer 1

【答案】蛋白質對幼鼠的生長發育有影響 幼鼠生長發育較快 防止實驗出現偶然性 蛋白質 蛋白質能促進幼鼠的生長發育

【解析】

此題以探究食物中的蛋白質對動物生長發育的影響為背景，考查科學探究能力和蛋白質對生長發育的影響。

（1）（4）由題意可知，實驗中，A組與B組對照，除了B組中的食物比A組的食物多牛奶（牛奶中蛋白質含量高）這種條件不同之外，其他條件都相同。因此，該實驗變量是蛋白質，實驗的假設是：蛋白質對幼鼠的生長發育有影響。

（2）蛋白質是構成動物體細胞的基本物質，參與損傷細胞的修復和更新；為動物的生理活動提供能量。幼鼠處于生長發育期，在營養充沛的條件下，幼鼠生長發育較快，用幼鼠進行實驗的效果明顯。

（3）如果只用1只幼鼠做實驗，結果具有很大的偶然性（一旦這只鼠發生意外，將使實驗無法繼續），不足以說明問題。增加幼鼠的數量每組均用20只，排除因偶然性引起的誤差，使實驗結果更可靠。

（5）分析坐標圖可知，在前20天內，A組幼鼠的平均體重增加到50克后下降，B組幼鼠的平均體重呈直線上升趨勢，增重至70克；第21天時，給A組幼鼠食物中加入牛奶，其平均體重持續增加，B組幼鼠的食物中除去牛奶，其平均體重增到80克后下降，由此說明了蛋白質能促進幼鼠的生長發育。