Question

10．如圖表示三類食物在消化道中的消化過程，甲、，乙、丙三種物質分別是（　　）

• A． 蛋白質、脂肪、糖類
• B． 糖類、脂肪、蛋白質
• C． 脂肪、蛋白質、糖類
• D． 脂肪、糖類、蛋白質

Answer 1

分析 淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化．這三類營養物質在小腸內都消化．淀粉、蛋白質和脂肪消化的最終產物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．圖示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；甲、乙、丙三條曲線表示脂肪、蛋白質、糖類在各段消化道中的消化程度．

解答 解：淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化．從圖中可以看出，物質丙最先被消化，然后是物質乙被消化，最后是甲被消化，可以判斷甲代表脂肪的消化、曲線乙是蛋白質的消化，曲線丙是淀粉（糖類）的消化．
故選：C．

點評 此題通過圖示考查了三大營養物質的起始消化部位．