Question

讀圖分析，回答下列問題．
（1）淀粉從消化道中的

口腔

開始被消化．所以

乙

是淀粉的消化曲線
（2）（以下兩題括號內選填字母）蛋白質從消化道中的[

C

]

胃

開始被消化．
（3）甲、乙、丙三種有機物都在[

D

]

小腸

內被消化，D內的全部消化液的名稱是

腸液、胰液、膽汁

，E是

大腸

．

Answer 1

分析：圖示表示的是淀粉、蛋白質和脂肪的消化曲線，橫坐標中的A、B、C、D、E、F依次表示組成消化道的各個器官，分別是口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸、肛門；縱坐標表示這三大營養物質被消化的程度．

解答：解：（1）口腔中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠將淀粉初步分解為麥芽糖，因此淀粉的消化開始于口腔；分析圖示可知：乙曲線所代表的營養物質從口腔開始被消化，說明曲線乙是淀粉的消化曲線．
（2）蛋白質的消化是從C胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．因此圖示中的丙曲線代表蛋白質的消化過程．
（3）由圖示可知：甲、乙、丙三種有機物都在D小腸內被徹底消化，這是因為D小腸很長、內含有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，適于食物的消化；小腸之后的消化道是大腸．
故答案為：（1）口腔；乙    
（2）C胃     
（3）D小腸；腸液、胰液、膽汁；大腸

點評：要學會識別三大營養物質的消化曲線，關鍵是要看這三大營養物質的起始消化部位．