Question

【題目】碘是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱；碘液（或碘酒）是生物學實驗常用的試劑之一。請根據下列圖示分析問題

（1）碘是甲狀腺激素的重要成分，成年人因缺碘而造成體內甲狀腺激素分泌不足，可能導致____________________。海帶中含有大量的碘，但它仍能不斷地從海水中吸收碘，這一現象主要與圖甲中海帶細胞的[ ]_______結構有關。所以常吃海帶等含碘豐富的海產品，對預防這種疾病有很好的效果。

（2）觀察玉米種子結構時，在圖乙所示的縱切面上滴一滴碘液，[ ]_______變成藍色

（3）圖丙是顯微鏡下酵母菌的形態結構，用液對臨時裝片標本染色，細胞中被染上深色的結構是[ ]___________；這與細菌在結構上有明顯區別，被稱為________生物。

（4）“探究饅頭在口腔中的變化”實驗中，圖丁所示試管均置于37℃溫水中，5～10分鐘后滴加碘液，搖勻，變藍色的試管是_________（填序號）。

Answer 1

【答案】地方性甲狀腺腫 ②細胞膜 7胚乳 1細胞核 真核 ②③

【解析】

（1）觀圖可知：圖甲中①是細胞壁，②是細胞膜，③是細胞核，④是細胞質，⑤是液泡，⑥是葉綠體；圖乙中1胚芽，2胚軸，3子葉，4胚根，5胚，6種皮和果皮，7胚乳，淀粉有遇碘變藍的特性；圖丁中1細胞核，2液泡，3芽體，4淀粉粒。

（2）根據“饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不變藍色。淀粉無甜味、分解后形成的麥芽糖有甜味”的原理，通過設計實驗證明饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌及唾液分泌有關。

（3）種子的基本結構包括種皮和胚，有的還有胚乳。胚由胚根、胚芽、胚軸和子葉構成，胚是新植物體的幼體。玉米種子的胚乳中貯存淀粉等營養物質，淀粉遇碘變藍色。

（4）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題。

（1）甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，它的主要作用是促進新陳代謝、促進生長發育、提高神經系統的興奮性。成年飲水和食物中缺碘，會導致甲狀腺激素分泌不足，容易引起甲狀腺增生腫大，成為地方性甲狀腺腫，俗稱大脖子病。海帶在生命活動過程中，需要碘這種營養物質，而②細胞膜具有選擇透過性，對細胞有用的物質可以進入，而對細胞有害的物質則不能進入，導致海帶細胞內外碘的濃度相差較大，使海帶能夠吸收海水中的碘元素。

（2）胚乳是玉米種子儲存營養物質的結構，如果往玉米種子的縱切面上滴一滴碘液，變成藍色的結構是圖中的7胚乳，因為胚乳中所貯存的營養成分主要是淀粉，這種成分的重要特性是遇到碘液變藍色。

（3）取一滴黃色的酵母菌培養液制成臨時裝片，用碘液染色后，在顯微鏡下觀察，可以看到酵母菌細胞中染上顏色的結構是1細胞核和4淀粉粒，其中細胞中被染上深色的結構是1細胞核，因為碘液是堿性的，細胞核內的核酸可以被堿性染液染成深色。酵母菌與細菌根本區別在于酵母菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區域，屬于單細胞原核生物，酵母菌屬于真核生物。

（4）將三支試管放入37℃溫水中，5～10分鐘后取出，滴加碘液：①號試管中饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不會變藍；而②號試管中的清水不能消化淀粉，淀粉依然存在，因此滴加碘液會變藍；③號試管中由于是饅頭塊，且沒有攪拌，只有一部分淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，還有大部分淀粉存在，因此滴加碘液也會變藍，因此變藍色的試管是②③。