Question

既可防治夜盲癥，又可防治佝僂病的食物是（ ）
A．胡蘿卜
B．含鈣食物
C．動物肝臟
D．新鮮蔬菜

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．
解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：
可知缺乏維生素A易患夜盲癥、皮膚粗糙等．缺乏維生素D易患佝僂病，即骨軟化病．動物的肝臟中含豐富的維生素A和維生素D，既可防治夜盲癥，又可防治佝僂病．
故選：C
點評：此題考查了維生素的缺乏癥及食物來源．可結合表格中的內容來比較記憶．