Question

5．下面是醫生給病人看病的兩個場景，請你根據病人的口述，幫助醫生完成疾病診治．
（1）場景1
病人：這幾天，我在傍晚老是看不清東西，這是怎么回事？
醫生：來，讓我看看．（醫生讓病人伸出手臂，觀察其皮膚，并翻開其眼皮，仔細觀察其癥狀）
醫生：你的皮膚粗糙，并且脫屑，傍晚看不清東西，這是典型的夜盲癥，是由于體內缺乏維生素A所致．沒關系，好在剛剛開始，不用吃藥，回去以后注意多吃一些玉米、動物肝臟、胡蘿卜之類的食物，過一段時間就會好的．
（2）場景2
病人：近幾天，我的牙齦經常出血，吃飯、說話都不方便．這到底是怎么回事？請醫生給我看看．
醫生：這是由于你的體內缺乏維生素C造成的，以后注意多吃蔬菜、水果之類的食物，很快就會好的．如果你體內長期缺乏這種物質，會導致抵抗力下降，還可能引起感冒等其他疾病，甚至患壞血�。�

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾�。�

解答 解：（1）維生素的種類很多，對人體具有重要的作用．其中維生素A的作用是促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時人體會患夜盲癥，即傍晚看不清東西．維生素A在動物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A，因此經常食用胡蘿卜、玉米或適量動物肝臟，有助于防治夜盲癥和皮膚粗糙．
（2）牙齦出血是壞血病的癥狀，壞血病是缺乏維生素C引起的，維生素C主要含在水果和蔬菜中．因此適當多吃水果和蔬菜能預防壞血�。�
故答案為：（1）夜盲癥；維生素A； 動物肝臟；胡蘿卜；
（2）維生素C； 蔬菜； 壞血病

點評 掌握人體需要的主要的營養物質以及功能，重點了解維生素A和維生素C的作用、缺乏癥以及食物來源．