Question

【題目】我國民間有許多傳統(tǒng)的飲食方法，如“臘八粥”、“魚肉粥”、“八寶飯”等，從營養(yǎng)學角度看，這些食品的共同特點是( )。
A.營養(yǎng)成分單一
B.色香味美
C.營養(yǎng)成分全面
D.烹飪精良

Answer 1

【答案】C
【解析】我們要注意均衡膳食、合理營養(yǎng)，合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。我們所吃的“臘八粥”、“揚州炒飯”、”葷素餃子”等中國傳統(tǒng)美食，能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等，營養(yǎng)較為全面，有利于身體健康.

所以答案是：C.