Question

下列關于營養成分與其主要食物來源的搭配中，你認為錯誤的一對是（　　）

• A、糖類-馬鈴薯
• B、蛋白質-奶
• C、鐵質-瘦肉
• D、脂肪-米飯

Answer 1

分析：食物中含糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等營養物質，對人體各有一定的作用，分析解答．

解答：解：A、鈴薯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．
B、雞蛋、魚肉、奶中含有豐富的蛋白質．
C、瘦肉中鐵質的含量豐富．
D、米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．故錯誤．
故選：D

點評：人體如果缺乏某些營養素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養素的均衡吸收，促進人體健康發展．