Question

【題目】不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ）

A．米飯 B．紅燒肉 C．維生素 D．牛奶

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：米飯的主要營養成分是淀粉；紅燒肉的主要營養成分是蛋白質和脂肪；牛奶的主要營養成分是蛋白質，而淀粉、脂肪、蛋白質需要消化為葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人體吸收，維生素不需要消化就可被人體直接吸收，因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是維生素。