Question

占人體體重60℅～70℅的營養成分是_________ 。本身沒有營養價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養素”的是_________。

Answer 1

水  膳食纖維

試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，占人體體重60%-70%的營養成分是水，本身沒有營養價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養素”的是膳食纖維。