Question

6．鹽焗雞皮脆肉嫩，香濃味美，是廣東久負盛名的傳統(tǒng)佳肴．請據(jù)圖回答：

（1）圖甲中C代表的消化器官是胃．圖乙中②代表心臟的左心室．
（2）雞的瘦肉中主要有機物為蛋白質，其消化進程可用圖甲中的Y曲線表示．
（3）雞肉被消化后，在小腸被吸收進人血液，最先到達圖乙中的[③]右心房．
（4）品嘗鹽焗雞時，舌頭上的感受器感受雞肉的刺激，產生神經(jīng)沖動，通過傳入神經(jīng)傳導，最終在大腦皮層形成香濃味美的感覺．
（5）比較“吃到鹽焗雞分泌唾液”和“看到鹽焗雞分泌唾液”這兩種反射，后者屬于復雜反射．

Answer 1

分析 （1）圖甲中X表示淀粉的消化，Y表示蛋白質的消化，Z表示脂肪的消化．圖乙中①是左心房，②是左心室，③是右心房，④是右心室．
（2）神經(jīng)調節(jié)的基本方式是反射，反射必須通過反射弧來完成，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器．
（3）簡單反射與復雜反射的本質區(qū)別是否有大腦皮層的參與．沒有大腦皮層參與的，神經(jīng)中樞在大腦皮層以下的反射是簡單反射，反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層上的反射是復雜反射．

解答 解：（1）圖甲中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中 A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸．圖乙中①是左心房，②是左心室，③是右心房，④是右心室．
（2）（3）瘦肉的主要成分是蛋白質，圖甲中Y表示蛋白質的消化，蛋白質的消化開始在胃中進行，在小腸內消化后的最終產物是氨基酸．吸收進入血液后通過體循環(huán)回到③右心房．
（4）哺乳動物的舌上有（味覺）感受器，能夠接受到酸甜苦咸等化學物質的刺激，并產生神經(jīng)沖動，神經(jīng)沖動傳到大腦皮層形成味覺．
（5）簡單反射是指人生來就有的先天性反射．是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成．如膝跳反射、眨眼反射、縮手反射、嬰兒的吮吸、排尿反射等．
復雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動，是高級神經(jīng)活動的基本方式．
“吃到鹽焗雞分泌唾液”，是生來就有的簡單反射；“看到鹽焗雞分泌唾液”，是在大腦皮層參與下完成的復雜反射．
故答案為：（1）胃；左心室；
（2）蛋白質；Y；
（3）小腸；③右心房
（4）感受器（味覺）；大腦皮層
（5）復雜

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握三大有機物的消化、反射弧的結構、功能以及反射的類型．